Manuel García Hernández
En Coahuitlán la fiesta patronal dura una semana, toda la comunidad participa en los preparativos como la comida, los trajes de gala y las danzas. En las danzas preferentemente bailan los hombres, es un honor bailar con sus trajes tradicionales. Entre las danzas importantes están: la de los quetzales y la de los toreadores. Nos cuentan por qué ya no se baila en Coahuitlán la danza de los voladores de Papantla.