En Santiago Comaltepec, los chinantecos obtienen productos del campo para alimentarse, con plantas y animales elaboran sus guisos. Nos muestran cómo preparan cigarras asadas y las comen con tortillas hechas con el maíz que cultivan. Los terrenos inclinados y pedregosos no permiten el uso de tractores, entonces trabajan la tierra con una yunta de bueyes, tal como lo hacían sus antepasados.

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